Вы должны знать, что едите

Каждый из нас хотел бы быть здоровым и веселым, но не у всех это получается. А что мы готовы сделать для того, чтобы наши мечты стали реальностью? Начнем с малого - приоткроем завесу над тем, из чего сделаны некоторые продукты питания промышленного производства.
Ссылка в тему: О чем умалчивают производители продуктов питания

О чем умалчивают производители продуктов питания

Традиционные методы обработки продуктов питания решали две основные задачи: во-первых, пища становилась более легкоусвояемой, во-вторых, ее можно было сохранить на какое-то время и не съедать моментально после поимки, сбора или нахождения. В эту категорию переработки продуктов хорошо вписываются разнообразные мясные пудинги, вяленое мясо и соленое сало, хлеб, зерно, из которого варят впоследствии кашу, рассолы, квашенная капуста или другие овощи, сыр, напитки – от вина до кефиров.

Ешьте это каждый день

"Уж сколько раз твердили миру..." Да уже, тема не новая, но, поскольку мой пост на эту тему канул в Лету ( когда случиля летний blackout) и не сохранился даже в черновиках, я позволила себе коснуться этой темы еще раз, тем более что она отвлекла меня от работы, которую мне пришлось взять домой на эти выходные. Не считаем это догмой, но стараемся есть эти продукты как можно чаще:
Томаты.
Почему: содержат: ликопен (Lycopene)

Никак не похудеете? Восемь возможных причин

Вот уже третью неделю отчаянно борюсь с лишним весом. То не ем почти ничего, то «даю себе волю», ежедневно обещаю себе начинать с завтрашнего дня делать упражнения – и оттягиваю наступление этого завтрашнего дня.

Почему мы толстеем?

"Мы так мало тратим времени на себя, что становится непонятно, для кого мы живем".
Это печальная правда - мы толстеем. За последние 35 лет ситуация стала более, чем заметной. С чем это связано? Модифицированные продукты? Гиподинамия? Попробуем разобраться. Нет-нет, это не настоящая научная статья - цифры, графики, доказательства. Но все-таки учтем некоторые аспекты. Итак.

Мифы о раздельном питании

Как-то я прочитала в газете заметку на тему "10 мифов о раздельном питании" и со своими комментариями отправила ее своей сестре, которая в целях похудания как раз собиралась опробовать и этот метод. Вчера мы с ней вернулись к теме диеты - сами понимаете, впереди новогодние праздники и хочется выглядеть лучше, чем обычно - и вспомнили об этой заметке.

Из чего на самом деле сделан McNugget?

Спасибо, Майкл», - уже несколько месяцев подряд эти слова говорит читающая Америка Майклу Поллану. В своей книге The Omnivore's Dilemma Michael Pollan наконец-то объяснил американцам, что они едят. Но, поскольку имеющих в доме, а, тем более, читающих книги людей в Америке не так уж много, бешенной популярностью несколько дней подряд пользуется статья на тему: «Из чего же сделаны куриные McNuggets в ресторанах «McDonald's», человек, ее написавший, книгу-таки прочитал и поделился новыми знаниями с теми, кто не нашел на это времени. Хотя ни я, ни один из моих знакомых «McDonald's» не посещает, этот сетевой ресторан по-прежнему преуспевает и недостатка в клиентах не испытывает. Поэтому сначала я решила перевести эту коротенькую статейку. Но тут же заинтересовалась, насколько секретен состав McNuggets, и как Майклу Поллану удалось его найти. И вот что из этого вышло.